<錦糸町> 琴ヶ梅

産休を取ってた後輩が、２月２０日で退職することになったので、

いつもの飲み仲間でお疲れ様会をすることになりました。

会社の傍ではなく、錦糸町のちゃんこ鍋やさん「琴ヶ梅」に行ってきました。

ちょっと写真がボケちゃったけど、なかなかの店構えです。

看板が懐かしい右から書かれています。

琴ヶ梅力士のお店です。ご本人もお店にいらっしゃしましたよ。

ここの名物は、水晶鍋。塩味スープのちゃんこ鍋です。

今日は人数も多かったので、水晶鍋とみそバター味の鍋の２種類をオーダー。

お店の方から、つみれの入れ方を説明されました。

小さなスプーンで、お皿の上で１口サイズにこねて、お鍋に入れるそうです。 

その説明を聞いている間、すりゴマをすって、食べる時に薬味として使わずに、

先に鍋に入れます。

そして出来上がった水晶鍋です。

おいしいとは評判のお店でしたが、評判どおりあっさりしていて、

いい感じで塩が効いていておいしいです。

最後は、おススメのチャンポン麺を入れて、お鍋の〆でした。

Mちゃん、お疲れ様でした！

琴ヶ梅のHPは、こちらです。