2012/12/31

大阪に帰る前に

年明けに東京に戻ってきた時に、
少しでも正月らしくと思って、
花屋さんに行ったら、竹の器を発見。

早速、千両と葉ボタンをいけてみました。




2012/12/22

<幡ヶ谷> 紋寿司

友人と久しぶりに幡ヶ谷にあるお寿司屋さん「紋寿司」へ訪問。


まずは、お通し。
今日の店内は、満席です。


お造りができるまで、店長おすすめのなまこを頂きました。
こんななまこを食べたのは初めて。
コリコリしてて、とっても美味しいです。


お造り盛り合わせ。
寒ブリ、関サバ、ホッキ貝、あんきもなど、
どれも新鮮でめちゃくちゃ美味しいです。


穴子の肝焼き。
一味を少しかけ、香ばしい感じを楽しむことができます。


天然殻付き帆立。
そしてこのだしを使って


リゾット。
これが、濃厚で美味しいのです。


さて、そろそろ握りに入ります。
まずは、コハダ


忘れた


ウニ


穴子


カリカリ梅。
素朴な味なのですが、あっさりしてて美味しい。

今回も贅沢なお食事をさせていただきました。
ちょくちょく行くことはできないでのですが、
自分へのご褒美に美味しいお酒、お料理、お寿司を頂きました。

2012/12/16

<新宿> 一滴八銭屋

12月も中旬の週末。
今年も残すところ約2週間となり、何かと気忙しい季節となってきました。
年賀状の準備、掃除、買い物などすることがたくさん。
まずは、年賀状を買わねばと新宿へ。

寒い季節、温かいものが食べたくて、以前行ったことがある
「一滴八銭屋」というおうどんやさんへ。


ここのおうどんは、コシがあり、ダシも関西風なので
美味しくいただくことができます。

身体も温まり、ホッコリした気分になることができました。

2012/12/11

<浅草橋> 駒形どぜう

仕事関係の方々と人生初のどぜうを食べに行ってきました。
東京の方からは、美味しいから食べてみるべきだということで。


「駒形どぜう」さんへ到着。
お店は、古民家のような風情です。


来ました「どぜう鍋」
どぜうだらけで、圧巻です。
ほんとにおいしいのか不安が一杯です。


ネギをたくさん入れて、グツグツと煮ていきます。
秘伝のたれのいい香りを辺り一面を覆っています。
初めて口にしたのですが、予想以上に美味しくて、ビックリしました。


コース料理だったので、こんにゃくと豆腐の田楽も頂きました。


柳川です。

とても風情のあるお店で、大阪ではめったに食べることが出来ない
どぜう鍋。見た目は、ちょっと引く感じなのですが、臭みもなく
ほんとに美味しくいただくことができました。
栄養もあり、翌日はとてもすっきりした感じでした。

駒形どぜうの詳細は、こちら

2012/12/02

<渋谷> 横浜中華街 招福門 渋谷ヒカリエ店

学生時代の友達が、仕事の関係で東京に出張で来ました。
月曜日から仕事なので、日曜日の午後、渋谷ヒカリエを散策。

オープン当時は、非常に混んでいたけど、今ではゆっくりと
ショッピングをできるような感じの混み具合です。

夕食は、横浜中華街にもある「招福門」で。


小龍包です。
肉汁がぎっしり詰まってます。


麻婆豆腐。中国山椒がほどよく効いてて美味しいです。
後、五目入りあんかけそばを食べたけど、話に夢中になってて
写真を撮り忘れました。

横浜中華街 招福門 渋谷ヒカリエ店 の詳細は、こちら


<水道橋> 紅葉 in 小石川後楽園

12月に入って、ようやく都内でも紅葉を
楽しむことが出来るようになってきました。

小石川後楽園も見ごろを迎えようとしていました。


ちょっと日差しが足りないのですが、黄色から赤へと移り変わる
紅葉を楽しむことができます。


ちょっと上から葉っぱを眺めてみるのもいい感じです。


今年の紅葉は、朝晩の気温差が大きいので、葉っぱの色も
綺麗に赤に変わりつつあります。


上を見上げてみると、とても不思議な光景が!
木の幹が手前の紅葉の朱色で塗りつぶされているような感じです。
なんだか幻想的な感じです。

落ち葉ばかり探すより、たまには上を見るのも大事ですね。

2012/12/01

<笹塚> キャンティ デュエ

2012年12月突入。
今年の東京は、一気に寒くなり、例年より気温が低いように感じます。
週末の土曜日は、家の近所でランチをすることに。
歩いてすぐに行くことができる「キャンティ デュエ」へ。


本日のパスタランチ。
季節の野菜がたっぷり入ってて、鶏肉も混ざっており
バランスのよいトマトベースのパスタでした。

12月に入ったので、週末は色々と計画を立てて行動をせねば...

2012/11/24

会津旅行 ~お土産編

会津旅行に行った時のお土産のサマリです。


桐の粉人形です。
会津桐の木片を粘土にして、手びねりで作られたものです。
とても愛くるしい感じです。
干支のウサギを購入しました。


福島のお土産のお菓子といえば「ままどおる」。
ということを思い出して、帰りの新白河駅にレンタカーを
戻す途中で、お店を発見!
チョコレート味は、期間限定で、この季節はOK。
個人的には、定番の方が好きです。


後は、大内宿で買った手作りみそ。
胡瓜や大根につけて食べても美味しいそうです。

会津旅行 ~会津若松

ブリティッシュヒルズを後にして、城下町である会津若松へ。
まずは、鶴ヶ城へ足を向けました。


昭和40年に再建されたもので、とてもきれいなお城です。


紅葉の名残を少し楽しむこともできました。


黄色い絨毯に囲まれて、写真撮影されている老夫婦。
ほのぼのとした感じですね。

お城を散策した後、お昼です。


「満田屋」さんという老舗店へ。


お昼時だったので、長蛇の列だったけど、我慢して並んで、田楽コースを頂きました。


ちょうどカウンター席に座ることができたので、目の前で囲炉裏で焼く風情を楽しむこともできました。


まずは、こんにゃく。
普通のお味噌と柚子味噌の2種類です。


とうふ生揚げ。
外はパリパリ、中はフワフワです。


おもち。


手前から、身欠きにしん、さといも、しんごろうもち。
しんごろうもちは、ごはんをつぶして、味噌をしっかり塗って焼いてるので
五平餅みたいな感じでした。
どれもこれも、その食材にあった味噌を合わせているので
めっちゃ美味しかった。

食後は、野口英世が青春時代を過ごした町へ。


この近くに、野口英世が手のやけどの手術を受け、書生となった旧会陽医院だった
「會津壱番館」へ。


1Fは喫茶店になっています。


寒い日の珈琲はホッとします。
カップも野口英世がモチーフとなっています。


小さなこじんまりとした街。
そんな中モダンな洋館や重厚な蔵があったりと
和洋折衷という感じの城下町でした。

2012/11/23

会津旅行 ~ブリティッシュヒルズ その4~

ブリティッシュヒルズでは、クリスマスシーズンに向けて
イルミネーションが始まっていました。


昼間と違って、幻想的な雰囲気になります。


クリスマスツリーもあり


池のほとりにも様々なイルミネーションがお出迎えをしてくれます。


ゴージャスではないけど、少し早くクリスマスイルミネーションを楽しむことができました。

会津旅行 ~ブリティッシュヒルズ その3~

さて、夕食は、リファクトリーでいただきます。
久しぶりのフルコースディナー。


ディナーの前に、ほんとはエグゼクティブラウンジで食前酒を頂くことができたのですが
すっかり忘れていたので、食事の前にそこで頂くものを出してくれました。
3種類の燻製で、右端のサバの燻製が美味しかった。


Layered Lobster Appetiser with Avocado & jerry topped with caviar
あっさりしていてワインにとてもあいます。


Sauteed veal sweetbread served with celeriac mousse,
Truffle and potato galette


Stuffed flounder roll served with a vermouth & sabayon sauce


Refreshing sorbet


Landes roasted pigeon complemented with pigeon leg sauce
and served with pastry rolled offal & foie gras

pigeonが... 結構苦手ということが分かった。


そして、最後はデザート。
なにやら調理器具が...


オレンジのフランベ、なかなか豪快です。


暖かいオレンジソースと冷たいアイスクリームのコンビがいいですね。
お腹いっぱいで、ほんとは英国風パブに行って飲みたかったけど
とてもお腹に入りません。