<有楽町> 秋田郷土料理 ハタハタ屋敷

銀座でショッピングした後、友人と食事。

有楽町の秋田郷土料理 ハタハタ屋敷に行きました。

なまはげがいて、なんか雰囲気がよさそうです。

付き出しは、なめこです。

大根おろしがかかって、あさっりしてます。

いぶいりがっことマスカルポーネ。

いぶりがっこって、沢庵を燻したもの、秋田の郷土料理みたいです。

香ばしさがあり、普通の沢庵も美味しいけど、これもなかなかいけます。

秋田といえばハタハタだそうです。

そして、ぶりこ入りハタハタ（メス）。

子持ちのハタハタです。

中を見ると、こんな感じ。

たまごは、コリコリしていて、今まで食べたことがない食感です。

味も淡白で、味噌をつけて食べないと途中で飽きそうでした。

比内地鶏つくねの串焼き。

ネギを細かく刻んで一緒に練り上げられていました。

秋田県の十和田湖ポーク「桃豚」も有名らしく

肩ロースのネギ味噌串です。

ジューシーで、肉は結構歯ごたえがありました。

秋田といえば、やはり”きりたんぽ”

田楽焼きを頂きました。

秋田郷土料理 ハタハタ屋敷の詳細は、こちら