2007/11/10

専門家おすすめのオーベルジュ

2007/11/10のNIKKEIプラス1での「何でもランキング」にて、専門家オススメノオーベルジュが掲載されていました。
1位のマッカリーナは、今年のお正月にニセコに行った時、夕食を食べに行ったレストランです。
備忘録のため、新聞に掲載されていた内容を転記しておこっと。

1位  レストラン・マッカリーナ(北海道真狩村)
     ①羊蹄山を望むフレンチレストラン。冬季の営業は木~日曜日 
     ②7350円~
     ③4室

2位  ヴィラ・デル・ソル(静岡県熱海市)
     ①魚介類を生かした南仏料理。伊豆山の有名旅館「蓬莱」が経営。
     ②1万円~
     ③7室

3位  美山荘(京都市)
     ①野草や川魚を懐石料理に昇華させた「摘草料理」の発祥地。
     ②1万5000円~
     ③4室

4位  オーベルジュ フェリス(静岡県伊豆市)
     ①趣向を凝らしたスペイン料理を少量多種のコースで楽しめる
     ②9450円
     ③5室

5位  オーベルジュ オー・ミラドー(神奈川県箱根町)
     ①フレンチの勝又登シェフが開いたオーベルジュの先駆け
     ②1万500円~
     ③22室

6位  にき倶楽部1986(栃木県那須町)
     ①自然と一体でフレンチを楽しめる開放的なダイニング。自家菜園も
     ②1万円3860円~
     ③18室

7位  葉山ホテル音羽ノ森(神奈川県横須賀市)
     ①目前の海を眺めつつ本格的なフレンチ。ブライダルにも根強い人気。
     ②7700円~
     ③20室

8位  ホテルブレストンコート(長野県軽井沢町)
     ①軽井沢ウエディングの人気を支える老舗ホテルのフレンチ。
     ②8400円
     ③42室

9位  エルルカン ビス(神奈川県湯河原町)
     ①竹林に囲まれた隠れ家で和の技法を生かした本格フレンチを
     ②5775円~
     ③1室

10位 フラノ寶亭留(北海道富良野市)
     ①野菜など富良野の食材を多用した仏料理。庭一面はラベンダー畑
     ②1万円
     ③29室

10位 浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン(静岡県湖西市)
     ①浜名湖を一望。魚介類や有機野菜などを使ったフレンチ
     ②4980円~
     ③5室    

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