<幡ヶ谷> 紋寿司

友人と久しぶりに幡ヶ谷にあるお寿司屋さん「紋寿司」へ訪問。

まずは、お通し。

今日の店内は、満席です。

お造りができるまで、店長おすすめのなまこを頂きました。

こんななまこを食べたのは初めて。

コリコリしてて、とっても美味しいです。

お造り盛り合わせ。

寒ブリ、関サバ、ホッキ貝、あんきもなど、

どれも新鮮でめちゃくちゃ美味しいです。

穴子の肝焼き。

一味を少しかけ、香ばしい感じを楽しむことができます。

天然殻付き帆立。

そしてこのだしを使って

リゾット。

これが、濃厚で美味しいのです。

さて、そろそろ握りに入ります。

まずは、コハダ

忘れた

ウニ

穴子

カリカリ梅。

素朴な味なのですが、あっさりしてて美味しい。

今回も贅沢なお食事をさせていただきました。

ちょくちょく行くことはできないでのですが、

自分へのご褒美に美味しいお酒、お料理、お寿司を頂きました。